5大類市售食用油推薦,不飽和脂肪酸失衡可能會出事?

市售食用油五花八門,各家總說自己好,今天Croco透過科研的角度來剖析這些油,會寫到這篇是因為,前幾天在研究魚油藻油,才知道原來不飽和脂肪酸要有適當的平衡。

但這項保健資訊感覺很少人知道,或是知道了也以為是廠商在吹捧產品,但其實真有其事?

今天我們會先簡單介紹一下各類油脂的健康成分,有些被揭露的危害也會一並提出,在最後會有幾種常見市售油的評比,再請讀者們多留意家中食用油脂的攝取來源。

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